Guia de Bordéus

Garona, Cidade Velha e vinho

Do neoclássico Grand Théâtre à icónica Place de la Bourse com o maior espelho de água do mundo, ao longo do cais do Garona até à porta de conto de fadas Porte Cailhau e à ponte de pedra de Napoleão, o Pont de Pierre. Pelas vielas, a Place du Parlement, a porta-campanário Grosse Cloche e a catedral Saint-André, depois ao mercado dos Capucins e de elétrico ao espetacular museu do vinho Cité du Vin.

1. Grand Théâtre / Place de la Comédie – O percurso começa no Grand Théâtre, na Place de la Comédie, o coração de Bordéus. O edifício neoclássico de 1780 mostra uma fachada de doze colunas coríntias coroadas por estátuas de musas e deusas. Diz-se que a sua esplêndida escadaria inspirou Charles Garnier para a Ópera de Paris. Daqui irradiam as elegantes ruas comerciais do centro.
2. Place de la Bourse – A Place de la Bourse, de 1730, é a imagem do Bordéus clássico: uma fachada palaciana curva e rigorosamente simétrica de pedra clara que se abre para o rio, com a fonte das Três Graças ao centro. Quando foi construída, deitaram-se abaixo as velhas muralhas - sinal deliberado de uma cidade aberta, virada para o comércio e o Garona.
3. Miroir d'eau – Em frente à Place de la Bourse fica o Miroir d'eau, com cerca de 3.400 metros quadrados o maior espelho de água do mundo. Uma finíssima película de água cobre as lajes de granito e reflete a fachada do palácio ao contrário - alternando com uma névoa que sobe. Nos dias quentes as crianças chapinham nele, e tiram-se aqui as melhores fotos da cidade. No inverno o espelho está desligado.
4. Porte Cailhau – A Porte Cailhau de 1495 foi outrora a porta de aparato da cidade para o Garona, erguida em honra de uma vitória do rei Carlos VIII. Com as suas torres pontiagudas, ameias e miradouros parece saída de um conto, meia porta defensiva, meia fachada de castelo. Do pequeno museu interior, a subida leva a uma bonita vista do rio e dos telhados.
5. Pont de Pierre – O Pont de Pierre foi até 1965 a única ponte sobre o Garona, construído por ordem de Napoleão e concluído em 1822. Os seus 17 arcos vermelhos e brancos representariam as 17 letras de Napoléon Bonaparte. Da ponte ou do cais abre-se a vista clássica da longa fachada ribeirinha curva de Bordéus, o Port de la Lune, a que a cidade deve o seu nome em forma de meia-lua.
6. Place du Parlement – No coração do bairro Saint-Pierre fica a Place du Parlement, uma praça fechada por fachadas uniformes do século XVIII com uma fonte de estilo Segundo Império ao centro. Cafés e restaurantes com esplanadas ladeiam-na sob as árvores - o lugar ideal para uma pausa, um café ou o primeiro aperitivo da noite.
7. Grosse Cloche – A Grosse Cloche é um dos mais antigos ex-líbris da cidade, a velha porta-campanário do século XV que se ergue sobre a Rue Saint-James. Entre duas torres redondas de telhado pontiagudo pende o grande sino, que outrora tocava para os conselhos e a vindima - e que os bordaleses tanto amavam que o seu toque se tornou símbolo das liberdades da cidade.
8. Catedral de Santo André – A gótica Cathédrale Saint-André é a maior igreja de Bordéus, onde em 1137 a jovem Leonor da Aquitânia casou com o futuro rei Luís VII. Mesmo ao lado ergue-se, isolada, a torre Pey-Berland, o antigo campanário - subir os seus estreitos degraus recompensa com o mais belo panorama sobre os telhados do centro histórico. Lá dentro impressionam os ricos portais góticos.
9. Marché des Capucins – O Marché des Capucins é carinhosamente chamado a barriga de Bordéus, o grande mercado coberto da cidade. Entre as bancas de queijo, enchidos, fruta e legumes, o coração bate nos balcões de ostras: de manhã pede-se uma dúzia de ostras frescas do Bassin d'Arcachon com um copo de branco seco, em plena azáfama. O melhor é uma manhã de fim de semana.
10. La Cité du Vin – Para fechar, o elétrico leva-te a norte à Cité du Vin, o espetacular museu do vinho junto ao rio. O edifício curvo de ouro e vidro evoca o vinho a rodopiar no copo, as videiras e os remoinhos do Garona. Lá dentro exploras de forma interativa as culturas do vinho do mundo inteiro, e no topo, no Belvédère, espera-te uma prova com vista panorâmica sobre Bordéus - o fecho perfeito e saboroso.