Guide de Bordeaux

Garonne, vieille ville et vin

Du néoclassique Grand Théâtre à l'iconique place de la Bourse et son plus grand miroir d'eau du monde, le long des quais de la Garonne jusqu'à la porte de conte de fées Cailhau et le pont de pierre de Napoléon. Par les ruelles, la place du Parlement, la Grosse Cloche et la cathédrale Saint-André, puis au marché des Capucins et en tram jusqu'au spectaculaire musée du vin de la Cité du Vin.

1. Grand Théâtre / Place de la Comédie – La balade commence au Grand Théâtre, place de la Comédie, le cœur de Bordeaux. L'édifice néoclassique de 1780 présente une façade de douze colonnes corinthiennes couronnées de statues de muses et de déesses. Son splendide escalier aurait inspiré Charles Garnier pour l'Opéra de Paris. D'ici rayonnent les élégantes rues commerçantes du centre.
2. Place de la Bourse – La place de la Bourse de 1730 est l'image même du Bordeaux classique : une façade de palais courbe et rigoureusement symétrique en pierre blonde ouverte sur le fleuve, avec la fontaine des Trois Grâces au centre. Lors de sa construction, on abattit les vieux remparts - signe délibéré d'une ville ouverte, tournée vers le commerce et la Garonne.
3. Miroir d'eau – Face à la place de la Bourse s'étend le miroir d'eau, avec environ 3 400 mètres carrés le plus grand du monde. Une pellicule d'eau ultrafine recouvre les dalles de granit et reflète la façade du palais à l'envers - en alternance avec une brume qui s'élève. Les jours de chaleur, les enfants y barbotent, et l'on y prend les plus belles photos de la ville. L'hiver, le miroir est à l'arrêt.
4. Porte Cailhau – La porte Cailhau de 1495 fut jadis la porte d'apparat de la ville vers la Garonne, élevée en l'honneur d'une victoire du roi Charles VIII. Avec ses tourelles pointues, ses créneaux et ses échauguettes, elle semble sortie d'un conte, mi-porte fortifiée, mi-façade de château. Depuis le petit musée intérieur, la montée mène à une jolie vue sur le fleuve et les toits.
5. Pont de Pierre – Le pont de Pierre fut jusqu'en 1965 le seul pont sur la Garonne, construit sur ordre de Napoléon et achevé en 1822. Ses 17 arches rouge et blanc représenteraient les 17 lettres de Napoléon Bonaparte. Depuis le pont ou le quai s'ouvre la vue classique sur la longue façade fluviale courbe de Bordeaux, le Port de la Lune, à qui la ville doit son nom en croissant.
6. Place du Parlement – Au cœur du quartier Saint-Pierre s'étend la place du Parlement, place cernée de façades uniformes du XVIIIe siècle, avec une fontaine de style Second Empire au centre. Cafés et restaurants à terrasse la bordent sous les arbres - l'endroit idéal pour une pause, un café ou le premier apéro du soir.
7. Grosse Cloche – La Grosse Cloche est l'un des plus anciens emblèmes de la ville, l'ancienne porte-beffroi du XVe siècle qui domine la rue Saint-James. Entre deux tours rondes à toits pointus est suspendue la grande cloche, qui sonnait jadis les assemblées et les vendanges - et que les Bordelais aimaient tant que son timbre devint le symbole des libertés de la ville.
8. Cathédrale Saint-André – La cathédrale gothique Saint-André est la plus grande église de Bordeaux, où en 1137 la jeune Aliénor d'Aquitaine épousa le futur roi Louis VII. Juste à côté se dresse, isolée, la tour Pey-Berland, l'ancien clocher - en gravir les marches étroites offre le plus beau panorama sur les toits de la vieille ville. À l'intérieur, les portails gothiques richement ornés impressionnent.
9. Marché des Capucins – Le marché des Capucins est affectueusement surnommé le ventre de Bordeaux, la grande halle couverte de la ville. Parmi les étals de fromage, charcuterie, fruits et légumes, son cœur bat aux bancs à huîtres : le matin, on y commande une douzaine d'huîtres fraîches du bassin d'Arcachon avec un verre de blanc sec, en plein tumulte. Au mieux un matin de week-end.
10. La Cité du Vin – Pour finir, le tram t'emmène au nord jusqu'à la Cité du Vin, le spectaculaire musée du vin au bord du fleuve. Le bâtiment courbe d'or et de verre évoque le vin qui tournoie dans le verre, les ceps et les tourbillons de la Garonne. À l'intérieur, tu explores de façon interactive les cultures du vin du monde entier, et tout en haut, au Belvédère, une dégustation avec vue panoramique sur Bordeaux t'attend - la conclusion parfaite et gourmande.