Guía de Estrasburgo
Estrasburgo es Francia y Alemania en una sola ciudad: una catedral gótica de arenisca rosa, el sinuoso barrio de curtidores La Petite France con entramados y canales, la Grande Île rodeada por el Ill y declarada Patrimonio de la Humanidad, y detrás el amplio barrio imperial alemán. Rutas listas desde la catedral te llevan por todas las callejas y al agua, sin planear nada.
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Rutas listas desde la estación te guían por Estrasburgo: a los mejores rincones desde el primer paso, sin planear nada.
Catedral, Petite France e Ill
De la catedral gótica de arenisca rosa con su reloj astronómico, pasando por la tallada Maison Kammerzell y el museo Palais Rohan, hasta la amplia Place Kléber. Luego al barrio de curtidores La Petite France con sus canales, a los Ponts Couverts y al Barrage Vauban con la mejor vista atrás, después en barco por el Ill y arriba, a la prusiana Place de la République.
- Cathédrale Notre-Dame – El recorrido empieza en la Cathédrale Notre-Dame, durante más de dos siglos el edificio más alto de la cristiandad. Su fachada de arenisca rosa es un prodigio de la cantería gótica; dentro, el reloj astronómico atrae las miradas con su desfile diario de figuras. Subir los 330 escalones a la plataforma permite dominar el casco antiguo, el Rin y, con buen tiempo, la Selva Negra.
- Maison Kammerzell – Justo en la plaza de la catedral se alza la Maison Kammerzell, una de las casas de entramado más bellas de Francia. Su planta baja de piedra es de 1467; los tres pisos superiores, ricamente tallados y con cristales abombados, se añadieron en 1589. Cada antepecho narra en madera figuras bíblicas, músicos y los signos del zodiaco; una obra maestra renacentista, hoy restaurante.
- Palais Rohan – En la orilla del Ill se alza el Palais Rohan, la residencia barroca de los príncipes-obispos de Estrasburgo, un palacio de grandeza francesa. Hoy alberga tres museos a la vez: el Musée des Beaux-Arts con maestros antiguos, el museo arqueológico en el sótano y el museo de artes decorativas con las suntuosas salas de aparato episcopales. Un billete combinado abre los tres.
- Place Kléber – La Place Kléber es la gran plaza central de Estrasburgo, orlada de fachadas neoclásicas y dominada por la estatua del general Kléber, bajo la que está enterrado. En el lado norte se alza la Aubette, un antiguo cuerpo de guardia. En Adviento, la plaza se convierte en el corazón del famoso Christkindelsmärik, con un enorme árbol de Navidad.
- La Petite France – La Petite France es el rincón más bello de Estrasburgo: el antiguo barrio de curtidores, molineros y pescadores, donde canales del Ill se cuelan por una maraña de callejas. Casas de entramado con tejados empinados y desvanes de secado se reflejan en el agua, sobre todo en la Rue du Bain-aux-Plantes. Por puentecitos y esclusas paseas por una estampa del romanticismo alsaciano.
- Ponts Couverts – En el extremo oeste de la Grande Île, los Ponts Couverts salvan los cuatro brazos del Ill: una hilera de puentes vigilados por cuatro macizas torres de guardia del siglo XIII, restos de la muralla medieval. Deben su nombre a los tejados de madera que antaño los cubrían; hoy están abiertos, pero conservan su carácter defensivo.
- Barrage Vauban – Justo tras los Ponts Couverts, el Barrage Vauban, presa defensiva levantada por Vauban en 1690, corta el Ill: en caso de ataque permitía inundar la llanura al sur de la ciudad. Desde su azotea de acceso libre se abre la mejor vista del recorrido: la panorámica hacia atrás sobre las cuatro torres de los Ponts Couverts y los tejados de La Petite France.
- Batorama, paseo en barco – Desde el embarcadero tras el Palais Rohan salen los barcos de Batorama para un paseo por el Ill. Desde el agua, la Grande Île muestra su mejor cara: por La Petite France, por las esclusas de los Ponts Couverts y hasta el moderno barrio europeo con el Parlamento Europeo y el Tribunal de Derechos Humanos. El paseo diurno es ideal para ver bien las fachadas.
- Place de la République – Para cerrar, la Place de la République, corazón monumental de la Neustadt que el Imperio alemán trazó tras 1871. En torno a un parque circular se agrupan edificios prusianos de aparato: el antiguo palacio imperial, la biblioteca nacional y universitaria y el Théâtre National. La amplia plaza verde, con sus magnolias, contrasta con encanto con el casco medieval y hace visible la doble cara de Estrasburgo.
Llegar y moverte
Estrasburgo cuenta con una densa red de tranvías y autobuses (CTS), pero la Grande Île y todos sus imprescindibles se recorren mejor a pie; además, apenas circulan coches. Desde la estación, el tranvía te lleva en minutos a la catedral. La bici va bien por todas partes: la ciudad es llana y llena de carriles. Compras los billetes en máquina o con la app. Se paga en euros. La cocina alsaciana es obligada: tarta flambeada, choucroute y una copa de Riesling o Gewürztraminer en una winstub.
Salir y vida nocturna
Bares en azoteas
- Le 5e Lieu (Dachterrasse) – El centro cultural e informativo Le 5e Lieu, en la plaza de la catedral, tiene una azotea de acceso libre con una de las mejores vistas de la ciudad: directa a la fachada rosa y a la torre de la catedral, con café; ideal al atardecer.
Zonas de marcha
- Krutenau – Al sureste de la catedral está la Krutenau, el barrio estudiantil y de ocio de Estrasburgo: callejas estrechas llenas de bares, bistrós, tabernas de vino y restaurantes pequeños, joven y animado de noche; el mejor sitio para una velada lejos de las rutas turísticas.
- Quais & Petite France – Al atardecer, las orillas del Ill y las callejas de La Petite France despliegan su encanto: fachadas de entramado iluminadas, terrazas junto al agua y tranquilas tabernas de vino. Un paseo relajado por los muelles cierra el día con ambiente.
Comer y restaurantes
- Chez Yvonne (S'Burjerstuewel) – Chez Yvonne es la winstub más famosa de Estrasburgo, a unos pasos de la catedral: manteles de cuadros rojos y blancos, madera oscura y clásicos alsacianos como baeckeoffe, choucroute y coq au Riesling; con solera, acogedora y una institución desde hace generaciones.
- Maison des Tanneurs – En pleno La Petite France, en una casa de entramado de 1572 junto al canal, la Maison des Tanneurs sirve desde hace mucho cocina alsaciana: la famosa choucroute, tarta flambeada y pescado, con vistas al reflejado barrio de curtidores; pocas veces se cena tan pintoresco.
Bares y clubs
- La Laiterie – La Laiterie, al sur de la ciudad, es el principal escenario de música en directo y noches de club de Estrasburgo: rock, electro, rap e indie en una antigua lechería, con conciertos de artistas emergentes e internacionales; la dirección para noches largas.
Escenario y conciertos
- Opéra national du Rhin – En la Place Broglie se alza la Ópera del Rin, en un edificio neoclásico con pórtico de columnas. Como uno de los principales teatros de ópera de Francia ofrece ópera, ballet y conciertos de alto nivel; un escenario a la altura, en el corazón de la ciudad.
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