Guía de Turín
Turín es la ciudad de los Saboya: calles rectísimas, unos 18 kilómetros de soportales, plazas barrocas y el mayor museo egipcio fuera de El Cairo. Rutas listas desde Porta Nuova te llevan por la Piazza Castello hasta el Museo Egizio y, por la tarde, en el ascensor panorámico a lo alto de la Mole Antonelliana, sin planear nada.
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Rutas listas desde la estación te guían por Turín: a los mejores rincones desde el primer paso, sin planear nada.
Piazza Castello, Museo Egizio & Mole
De la Piazza Castello, con el Palazzo Madama y los soportales, a la residencia de los Saboya; luego Via Roma abajo hasta la Piazza San Carlo y sus cafés históricos. Después el Museo Egizio, la mayor colección egipcia fuera de El Cairo, y por la tarde el ascensor panorámico de la Mole Antonelliana. Si te quedan fuerzas, añade el balcón del Monte dei Cappuccini sobre el Po.
- Piazza Castello – El recorrido empieza en la plaza en torno a la cual los Saboya levantaron su capital. En el centro está el Palazzo Madama: por detrás, un castillo medieval; por delante, una fachada barroca de un blanco deslumbrante obra de Filippo Juvarra. Alrededor siguen los soportales, de los que Turín tiene unos 18 kilómetros: con lluvia cruzas la ciudad casi sin mojarte. De aquí salen los grandes ejes en estrella: Via Roma al sur, Via Po hacia el río, Via Garibaldi al oeste.
- Palazzo Reale – En el lado norte de la plaza está la residencia de los Saboya, Patrimonio de la Humanidad desde 1997. Una sola entrada cubre varios edificios: las salas de aparato con el trono y la galería de espejos, la Armería Real con una de las colecciones de armaduras más importantes del mundo, la pinacoteca Galleria Sabauda y la capilla de la Sábana Santa de Guarino Guarini, con su vertiginosa cúpula de piedra. Detrás quedan los Jardines Reales. Reserva tiempo: pasar de largo no funciona aquí.
- Piazza San Carlo – Los turineses llaman a esta plaza su salón: un espacio barroco de simetría estricta, con dos iglesias gemelas al sur y la estatua ecuestre de Manuel Filiberto en el centro, que en dialecto llaman solo "Caval ëd Brôns". Bajo los soportales están los cafés históricos de la ciudad, el Caffè Torino y el Caffè San Carlo, con estucos, espejos y precios de otra época. Tómate un bicerin, esa mezcla turinesa por capas de espresso, chocolate y nata. Aunque se inventó unas calles más allá, en el Caffè Al Bicerin, junto a la Piazza della Consolata.
- Museo Egizio – El plato fuerte del día: fundado en 1824, el Museo Egizio es el museo egipcio más antiguo del mundo y, tras El Cairo, la mayor colección que existe. Cuatro plantas de sarcófagos, papiros y ajuares funerarios completos, entre ellos la tumba casi intacta del arquitecto Kha y su esposa Merit, y la oscura galería de los Reyes con las estatuas de los faraones. Reserva entrada con hora, si no harás cola. Y coge audioguía o visita guiada: sin ellas pierdes el hilo enseguida. Cuenta con dos horas y media o tres.
- Mole Antonelliana y Museo del Cine – 167 metros de altura, empezada como sinagoga y llevada cada vez más arriba por Alessandro Antonelli: hoy la Mole es el símbolo de Turín y hasta aparece en la moneda italiana de 2 céntimos. Dentro está el Museo Nacional del Cine: en la enorme sala te tumbas en butacas rojas a ver películas mientras una rampa asciende en espiral por la historia del cine. El ascensor panorámico de cristal sube por el centro de esa sala hasta los 85 metros en poco más de un minuto, y arriba ves los tejados y la cordillera alpina. Cierra los martes y el ascensor lleva entrada aparte: resérvala antes.
- Monte dei Cappuccini – Si te quedan fuerzas, añade este mirador: cruzas el puente sobre el Po y subes 10 o 15 minutos hasta la iglesia de Santa Maria al Monte. Desde la terraza tienes la ciudad entera a tus pies: el Po delante, la Mole en el centro y, con el día claro, la cordillera alpina cerrando el cuadro. Al lado está el Museo Nacional de la Montaña. Lo mejor es la última hora antes del atardecer, cuando las fachadas se vuelven cálidas.
Llegar y moverte
En Turín te mueves con la GTT: una línea de metro sin conductor bajo la ciudad y una red densa de tranvías y autobuses. Compras los billetes con la app, en máquina o en un tabacchi, y los validas antes de viajar. Del aeropuerto Torino-Caselle, el autobús llega a Porta Susa y Porta Nuova en unos 45 min. El centro es llano y de trazado en cuadrícula, y gracias a los soportales casi no te mojas ni con lluvia. Se paga en euros, con tarjeta casi siempre. Y ojo: el aperitivo se inventó aquí; a partir de las 18:30 muchos bares incluyen el bufé con la bebida.
Salir y vida nocturna
Bares en azoteas
- Piano 35 – Bar y restaurante en la planta 35 del rascacielos de Renzo Piano, tras el cristal de un invernadero lleno de plantas: debajo, las calles rectísimas de Turín; al fondo, los Alpes. Pide el aperitivo en vez del menú largo y el precio cuadra.
Zonas de marcha
- Piazza Vittorio Veneto & Quadrilatero Romano – Turín inventó el aperitivo y por la noche se nota enseguida: bajo los soportales de la enorme Piazza Vittorio Veneto y en las callejas del Quadrilatero Romano la gente bebe de pie delante de los bares. Dos barrios a diez minutos a pie: uno amplio y señorial, el otro estrecho y ruidoso.
Comer y restaurantes
- Consorzio – Cocina piamontesa sin florituras en el Quadrilatero: vitello tonnato, agnolotti hechos a mano y, si te atreves, casquería en todas sus versiones. Sencillo, muy bueno y casi siempre lleno: reserva. De día merece la pena el bicerin del Caffè Al Bicerin, junto a la Consolata, a un par de calles.
Bares y clubs
- Trivè All Day Bar – Bar en la Piazza Vittorio Veneto abierto todo el día: por la mañana, café en la barra; por la noche, aperitivo y cócteles en la terraza que da a la plaza. Buena primera o última parada, porque casi siempre queda algo en marcha.
Escenario y conciertos
- Teatro Regio – La ópera de Turín está en la misma Piazza Castello: tras la fachada histórica hay una sala completamente moderna, porque el edificio antiguo ardió en 1936 y no reabrió hasta 1973. Sobre el escenario corren sobretítulos, así que sigues la función sin saber italiano.
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